CALAMARS I CONVERSES
La manera més senzilla de preparar uns calamars deliciosos:
Calamars torrats i trocejats
Tomàtiga de ramellet torrada i picada
Trempat amb un bon oli i sal
Postre sopresa: Hem menjat kakis el mes de desembre!
Els kakis congelats, pelats i escalfats al micro-ones. Queden tebs i melosos per fora i fresquets, amb un puntet de gel, al cor.
Ha fet un dia de sol esplèndid davant la Badia i hem provat d'arreglar un poquet el món:
- Prescindir d'un bon grapat de càrrecs públics
- Confiar una mica més amb l'experiència
- Ajustar el sou dels càrrecs públics a la seva responsabilitat i exigir-los capacitat
- Valorar la vocació de servei públic
- Valorar el lideratge positiu, aquell que fa avançar, aquell que sap aprofitar el millor de cada persona
Ens ha inspirat Ernst Shackleton.
El coctel, com podeu suposar, ha estat el resultat de la coïncidència a taula de vàries funcionàries i apassionades de la lectura de l'aventura antàrtica. Shackleton fascina i encoratja davant proves difícils.
Hi ha distintes publicacions:
"Atrapats al gel" (Caroline Alexander. Catàleg de l'exposició de Fundació la Caixa. 2007-2008). Una edició posterior de la mateixa autora que inclou un documental en dvd publicada per Geo-Planeta
"Shackleton, la odisea de la Antártida" (ed en espanyol Ed Planeta 2007), un recull de les impressionants fotografies de Frank Hurley
La coïncidència ha estat un plaer
Els calamars i la trobada, també: mèrit d'un gran pescador- cuiner, inquiet i acollidor... Quan ens enganxàrem amb Shackleton, dues persones i per separat, coïncidirem a pensar en ell.
Plaerdemavida és un racó per compartir petits plaers: El plaer d'un bon plat, un bon vi, una bona música... El plaer d’acollir i que t'acullin. El plaer de conversar, intercanviar i aprendre. És un recull de petits plaers compartits i accessibles... Participeu amb històries, moments, receptes, música, fotografies, lectures, idees i tot allò que creieu que val la pena conèixer per viure.. més a plaer.
diumenge, 26 de desembre del 2010
dilluns, 13 de desembre del 2010
PLAERDEMAVIDA
Com va sorgir plaerdemavida?
Prenent el cafè després d’un dinar improvisat, un diumenge d’hivern…
Parlàrem d'escriure les millors receptes de cada ú de nosaltres.
Als 45 o més totes i tots sabem ja el que ens agrada, i ho valorem.
Sabem treure el suc a les petites coses de la vida.
Plaerdemavida vol ser un racó per compartir el plaer.
Del plaer d'un bon plat preparat amb mim. Del plaer de convidar i compartir. Del plaer d’acollir i de sentir que t'acullen. Del plaer de parlar, intercanviar i aprendre.
Volem fer un recull de petits plaers… I compartir-los
De plaers accessibles... nosaltres no som rics de diners, som rics perquè sabem assaborir els petits plaers de la vida.
Participeu amb històries, moments, receptes, música, fotografies, lectures, idees i tot allò que creieu que val la pena compartir per viure a plaer.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)